Alimentation & Santé : quelles innovations ? 

Face aux nouvelles attentes des consommateurs et aux enjeux de santé publique, les acteurs de l'agroalimentaire repensent leurs produits, leurs pratiques et leurs modèles.

À l'occasion de la Soirée AgroAlia, venez découvrir les nouvelles tendances, échanger avec des experts et rencontrer des startups qui développent des solutions concrètes au service d'une alimentation plus saine.

18h00 – Accueil des participants

18h30 / 18h45 – La santé, nouveau moteur de l'innovation alimentaire ? 
Par Matthieu Vincent – Partner DigitalFoodLab 

18h45 / 19h35 – Table ronde : De la promesse santé au produit, comment innover réellement mieux ?
Regards croisés autour de la science, de l'innovation, des tendances consommateurs et des réalités du marché.
Avec Grégory Dubourg, CEO Nutrikeo et Protéine XTC - Alexis Deletoile, Directeur adjoint du Carnot Qualiment -
Professeur Christophe Lavelle, Chargé de recherche au CNRS / Museum National d’Histoire Naturelle

19h45 / 20h15 – Place aux innovations !
Présentation de startups et de leurs solutions concrètes pour faire évoluer l'alimentation de demain.

20h15 / 21h30 – Cocktail networking & dégustation
Un moment convivial pour découvrir les produits, rencontrer les entrepreneurs et poursuivre les échanges avec les intervenants et les acteurs de l'écosystème AgroAlia.

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