Témoignage | Matthieu Turin, Co-fondateur de "Matthieu & Pauline"

Entreprise engagée

"Le dispositif Emplois francs nous a permis de recruter sereinement dans le respect de nos valeurs et de bénéficier d'une aide de 15.000€." - Membre du Club Paris "Les entreprises s'engagent"

Pourquoi avoir eu recours au dispositif "Emplois francs" ?

Spécialisée dans l'événementiel & traiteur, notre activité a été durement touchée par la crise sanitaire. La masse salariale étant notre plus grosse dépense, il était primordial d'anticiper la reprise en fin de pandémie et de trouver des solutions nouvelles pour recruter.

Le dispositif "Emplois francs" nous a séduit : il permet de donner sa chance à chacun en recrutant au sein des Quartiers Prioritaires de la Ville et de bénéficier d'une aide de 5.000€ par embauche et par an, sur une durée de 3 ans.  Selon nous, la diversité est la plus grande richesse d'une entreprise. Nous avons pu pour prendre le temps de former des femmes et des hommes à nos métiers et de recruter sereinement dans le respect de nos valeurs.

Quel rôle a joué la CCI Paris dans votre démarche ?

Depuis la création de l'entreprise en 2015, nous avons toujours été proches de la CCI Paris en bénéficiant de ses services. Nous nous sommes rencontrés au Four Seasons Hôtel George V, palace pour lequel nous travaillons tous les deux. Passionnés de gastronomie, il était tout naturel pour nous de fonder une entreprise dans ce secteur. Création et organisation d'événements,  livraison de déjeuners dans des bureaux et  livraison de pâtisseries pour des hôtels et restaurants parisiens... Nous avons commencé par répondre aux demandes de notre entourage puis de nos clients !

La crise sanitaire nous a permis d'avoir plus de temps pour avancer sur des sujets de fonds. Très vite, nous avons énormément apprécié l'accompagnement du Club Paris "Les entreprises s'engagent ", l'engagement des partenaires et leurs valeurs. Nous avons l'envie de partager nos expériences et de nous nourrir de la richesse d'un club comme celui-ci.

Quels sont vos projets à court et moyen terme ?

Développer notre entreprise en affirmant nos valeurs sociétales et environnementales. En tant qu'entrepreneurs, nous devons être à l'initiative de ces démarches. Chaque entreprise se doit d'être le reflet de notre société, un univers où chacun peut s'épanouir, grandir avec bienveillance et solidarité.

Votre leitmotiv d'entrepreneur ?

Prendre du plaisir ! Se faire plaisir ! Nous faisons un métier de plaisir. Le partage et la convivialité sont l'essence même de la gastronomie Française, ce pourquoi, nous aimons tant notre métier. À nous de les partager et de rassembler autour de nos valeurs.

https://matthieupauline.fr

Mis à jour le 01/04/2022