Nos services pour les commerces, cafés, hôtels et restaurants
Gérer un café, un hôtel et / ou un restaurant exige des compétences particulières et le respect d'une législation spécifique.
La CCI Val-d'Oise est à vos côtés pour vous informer, vous former et vous accompagner.
Les formations obligatoires pour exercer votre activité
Hygiène alimentaire des établissements de restauration commerciale
Cette formation permet d'acquérir les capacités pour organiser et gérer son activité dans des conditions d'hygiène conforme à la règlementation
Permis d'exploitation : la formation 20h
Cette formation s'adresse aux professionnels en activité, créateur ou repreneur d'un fonds de commerce nécessitant une licence III ou IV ou une licence restaurant et justifiant de moins de 10 ans d'expérience en tant qu'exploitant d'un débit de boissons
Permis d'exploitation : la formation 6h
Cette formation s'adresse aux professionnels en activité, créateur ou repreneur d'un fonds de commerce nécessitant une licence III ou IV ou une licence restaurant et justifiant de plus de 10 ans d'expérience en tant qu'exploitant d'un débit de boissons
Permis de vente : la formation 7h
Cette formation s'adresse aux commerçants en activité, créateur ou repreneur souhaitant vendre des boissons alcoolisées à emporter entre 22h et 8h ou en e-commerce
Notre accompagnement
Le diagnostic accessibilité
Ce diagnostic permet d'identifier les aménagements nécessaires pour être accessible à tous les handicaps et ainsi répondre aux exigences réglementaires
Demande de dérogation à l'accessibilité et/ou réalisation d'un Ad'AP (Agenda d'Accessibilité Programmé)
Nous élaborons la demande de dérogation et/ou votre Ad'AP et maximisons vos chances d'obtenir un avis favorable de la sous-commission départementale
Etablissement recevant du public
Obligation de mettre à la disposition de votre clientèle un registre d'accessibilité. Téléchargez et complétez votre registre en cliquant ici
Alerte Vigilance
En savoir plus
Pack Hygiène
Faites le point sur les conditions d’hygiène de votre établissement : conformité de vos installations et de vos pratiques, sécurité sanitaire des aliments, cadre réglementaire
Les autres services proposés par la CCI Paris Ile-de-France
3 jours pour réussir l’ouverture ou la reprise d’un restaurant
Formez-vous pour découvrir les tendances du secteur, comprendre les différents types de restauration, connaître la réglementation, identifier les étapes fondamentales et les pièges à éviter pour réussir l’ouverture de votre restaurant …
Comment maîtriser ses achats et réduire ses coûts en restauration ?
Une formation pour les néo-restaurateurs dans le cadre d'une reconversion
Conseils juridiques
Pour toutes vos questions juridiques, l'équipe INFOREG de la CCI vous accompagne (réalisation du document unique, rédaction de vos contrats de travail, sécurisation de votre bail commercial, etc.)
Pour aller plus loin
Retrouvez les modules de formation
de
FERRANDI PARIS.
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