
Gérer un café, un hôtel et / ou un restaurant exige des compétences particulières et le respect d'une législation spécifique.
Carole DELGA simplifie le "Fait maison", gage de transparence pour les consommateurs et d'authenticité pour les restaurateurs.
La secrétaire d'Etat chargée du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de l'Economie sociale et solidaire a annoncé, lors d'une réunion avec les acteurs, les évolutions de la mention "Fait maison". Inscrite dans la loi Consommation du 17 mars 2014 et publiée par le décret du 11 juillet de la même année.
Cette mention a un double objectif : mieux informer les consommateurs et valoriser le travail et le savoir-faire des restaurateurs.
Principales évolutions du dispositif « Fait maison » :
Source : Ministère de l'Economie - 9 avril 2015
Gérer un café, un hôtel et / ou un restaurant exige des compétences particulières et le respect d'une législation spécifique.