
À l’heure des réseaux sociaux, des avis partagés et du renforcement des inspections sanitaires, cette formation permet d'acquérir les capacités pour organiser et gérer l'activité dans des conditions d'hygiène conforme à la réglementation.
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Gérer un café, un hôtel et / ou un restaurant exige des compétences particulières et le respect d'une législation spécifique.